פרוביוטיקה זה דבר מדהים. מכניסים לגוף חיידקים טובים וחיוביים שיחזקו וייתנו פייט לחיידקים הפחות טובים..
זה מומלץ מאוד בשגרה, ועוד יותר לאחר מחלות, ועוד יותר אם לוקחים אנטיביוטיקה (שפשוט הורגת את רב החיידקים הטובים והרעים בלי הבחנה)…
בהתחלה הפנו אותי לקנות פרוביוטיקה בבית מרקחת – יש לגדולים ויש לקטנים… כמו תמיד קצת פחות התחברתי לתעשייתי וכשהתחלתי לחפש גיליתי שפשוט וקל להכין לבד!
אז אחרי הכנה מוצלחת של כמה צנצנות אני כותבת הסבר קצר על ההכנה.
מדהים כמה שזה קל. וזול. ואפשרי בקלות. ומספק ככה בקלות ופשטות תוספת בריאות מהממת לגוף. ואם כבר, גם טעים ! בסנדוויץ, לצד אורז, או סתם כף בצלחת לצד כל אוכל אחר…
(ומגלה לכם סוד : חלק מהילדים אצלנו טורפים כרוב כבוש ישירות מהצנצנת!)
הירק שהכי מומלץ להכנת פרוביוטיקה איכותית הוא כרוב ולכן בו אני משתמשת.
הכנת כרוב כבוש במלח
חותכים לפרוסות דקות מאוד מאוד כרוב אחד שלם (או איזה כמות שרוצים), שומרים בצד עלה אחד גדול
מוסיפים כף מלח גס (!) על כל קילו.
מעסים את הכרוב עם המלח במשך כחצי דקה.
מניחים בקערה להגרת נוזלים.
דוחסים היטב את הכרוב לצנצנת זכוכית שניתן לגור היטב עם המכסה.
מניחים חתיכה של עלה כרוב מעל ודוחסים עוד, כדי למנוע מפרוסות הכרוב לצוף וליצור עובש.
את המים שהכרוב הגיר שופכים מעל הכרוב הדחוס בצנצנת.
סוגרים את הצנצנת היטב ומניחים במקום חשוך (אפשר בתוך הארון)
מומלץ לאכול לאחר לפחות שלושה שבועות כדי שתיווצר פרוביוטיקה איכותית.
אחרי הפתיחה כדאי לשמור במקרר ולאכול בהנאה בכל ארוחה.
תצרפו תמונות של ההצלחות שלכם❤️❤️❤️
