אני ממש שמחה לחלוק אתכם את המתכון הזה כי הוא אחד האהובים ביותר פה בבית בזכות הרבה סיבות ! בריא לאללה מאפה ממולא בהמון עלים ירוקים. עלים ירוקים מפוצצים בברזל (לנו, כבית טבעוני זה חשוב במיוחד) ובעוד הרבה דברים טובים.…
לפני שהתחלתי להכין חומץ תפוחים בבית ראיתי את זה בכל מיני מקומות וממש רציתי גם. את שלוש הניסיונות הראשונים זרקתי כי לא הבנתי בדיוק איך זה אמור להיראות וחשבתי שלא יצא טוב. אבל מאז שלוש הניסיונות הראשונים, הכנתי עשרות צנצנות…
ליקוט הוא אחד מתחביביי האהובים ביותר. ליקוט מחבר לעונה ולטבע. מחבר לשפע של הבריאה. מלמד. מייצר זמן משפחה חווייתי וכייפי לאללה (וגם חינוכי !). בריא ומזין. אורגני. אקולוגי. חוסך כסף.... בקיצור, אם עושים את זה נכון, יש המון יתרונות! בגלל…
כשאני מספרת לאנשים כמה כסף אני מוציאה בחודש על קניות לבית הם מתקשים להאמין...העובדה שאנחנו בית צמחוני-טבעוני מוסיפה לתמיהה (כי פרות וירקות זה יקר, ופרות יבשים זה יקר, ותחליפי בשר וחלב זה יקר...). הסל שלנו יוצא כל כך זול בגלל…
כמעט כל ארוחה גלוטנית אצלנו מתחילה בקערה של שמן זית עם זעתר. והאמת היא, שמאז שהתחלנו להכין את הזעתר בעצמנו אנחנו נהנים ממנו הרבה יותר. אני משתמשת בזעתר גם להכנת מאפים ממולאים בעלים ירוקים, לסלטי ירקות מפוצצים בלימון, לטחינה, מפזרת…
המנה הפשוטה הזו משלבת בתוכה הרבה יתרונות שאני אוהבת בבישול ולכן הפכה להיות מנה קבועה אצלנו. בתור התחלה, היא קלה מאוד להכנה ומרגע ההחלטה להכין ארוחה עד שהאוכל מוכן מדובר על כרבע שעה. המנה טבעונית, בריאה ויחסית ירוקה- לא צורכת…
